NOISETTES Enrobées
NOISETTES Enrobées
C'est une histoire à donner le tournis !
Tout commence avec des Noisettes I.G.P du Piémont, sélectionnées pour être l'une des meilleures variétés gustatives au monde.
Décortiquées, torréfiées puis émondées, nous les tournerons sans cesse au cours de la caramélisation pour une parfaite homogénéité.
Tout juste le temps pour elles de refroidir et avant même que l'odeur du caramel n'ait pu se dissiper, nous les transférons dans notre turbine en cuivre. Là, elles tourneront sans cesse pour se polir et s'enrober. Un enrobage en 2 actes : un doux chocolat au lait puis une coquette finition couleur noisette.
Pour la suite de l'histoire, ce sera à vous de nous la compter ...
... Bonne dégustation
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Quels sont les ingrédients ?
NOISETTES (28%), sucre, beurre de cacao, LAIT entier et écrémé en poudre, pâte de cacao, LACTOSÉRUM en poudre (LAIT), BEURRE, lécithine de tournesol, grué de cacao, vanille naturelle, gomme shellac, gomme arabique, sel.
Poids net : 150g
Valeurs Nutritionnelles pour 100g : Energie : 2521 KJ 594 KCAL - Matière Grasse : 46,4g (dont Acides Gras Saturés : 18,7g) - Glucides : 33,5g (dont Sucres : 32,3g) - Protéines : 10,3g - Sel : 0,18g -
Comment conserver ce bijou ?
Conserver idéalement dans un endroit sec entre 15° et 20°C. 💪🏻
Ce produit peut-il être expédié ?
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▸ Nos colis sont 100% chocolatés, sans papiers inutile ♺
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Chez Pépites, chaque commande est préparée avec soin, à la demande et nos produits sont bien protégés pour le transport. ❤️
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Des distinctions qui font fondre unanimement les cœurs ?
La chocolaterie PÉPITES a été doublement récompensée par le prestigieux Club des Croqueurs de Chocolat de Paris, recevant :
🏆 L’Award du Chocolat "Coup de Cœur"
🔬 L’Award de la Recherche 2026, saluant notre innovation et notre exigence.
Nous sommes également fiers d’être distingués "Tablette d’OR" dans le Guide des Meilleurs Chocolatiers en France et à l’étranger.
Et ce n’est pas tout…
Nos recettes ont séduit les palais internationaux, avec plusieurs médailles d’or aux International Chocolate Awards ! 🏅🏅🏅
Ces distinctions nous permettent d'accéder au classement des Meilleurs Chocolatiers de France ! 💪🏻