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Coffret 60 pièces
Ce coffret est composé d'un assortiment "signature" de 60 chocolats avec 34 ganaches et 26 pralinés, répartis sur 2 étages.
Cette proposition est un assortiment que nous avons numéroté et qui reste éphémère et évolutif au gré des saisons et des inspirations.
Notre assortiment porte le nom “signature” car il incarne l’essence même de notre savoir-faire et de notre créativité. C’est une sélection soigneusement élaborée qui reflète l’ensemble de notre travail, mêlant des chocolats à la ganache, des pralinés, des classiques intemporels ainsi que des créations plus originales.
L'assortiment signature est ainsi le reflet de notre identité et de notre maîtrise, un assortiment qui capture le meilleur de notre univers chocolaté.
Nous vous souhaitons une bonne dégustation.
Que contient le 1er étage de mon coffret ?
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Le Bon Coing
Ganache au coing
Allergènes : lactose, gluten (traces)
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Escapade à New Delhi
Praliné amande de Valence, noix de coco et curry
Allergènes : lactose, gluten
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Bouquet de Farigoule
Praliné amande et thym
Allergènes : amande, lactose
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Le Préféré d'Hélène
Praliné amande marcona et graines de coriandre
Allergènes : amande, lactose
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Reggio Calabre
Ganache à la bergamote de Sicile
Allergènes : lactose, gluten (traces)
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Or Des Tupis
Ganache fève de tonka
Allergènes : lactose, gluten (traces)
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Immortelle
Praliné amande et immortelle de Corse
Allergènes : amande, lactose
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Invitation Au Voyage
Ganache au thé Marco Polo (Maison Mariage Frères)
Allergènes : lactose, gluten (traces)
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Rivage Et Soleil
Ganache fleur de carotte sauvage, amande crue et fève de tonka
Allergènes : lactose, gluten (traces)
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Promenade en Provence
Praliné amande à l'ancienne et fleurs de lavande
Allergènes : amande, lactose
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Un Vent de Douceur Estivale
Ganache framboise et verveine
Allergènes : lactose, gluten (traces)
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Ginger Love Lemon
Ganache au gingembre frais, citron jaune et citron vert
Allergènes : lactose, gluten (traces)
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Bourdonnement Fruité
Ganache miel, datte et orange
Allergènes : lactose, gluten (traces)
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Merci Tonton
Praliné amande à la fouace de notre Tonton préféré
Allergènes : amande, gluten, œuf, lactose
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Miss Sarah
Praliné amande marcona et violette
Allergènes : amande, lactose
Et le second étage de mon coffret ?
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Cric-Crac
Praliné amande de Valence croustillant
Allergènes : amande, gluten, lactose
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Essence de Néroli
Ganache mandarine et fleur d'oranger
Allergènes : lactose, gluten (traces)
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Sweet Lemon
Ganache citron jaune et gousses de vanille de Madagascar
Allergènes : lactose, gluten (traces)
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Port Margot
Ganache pure origine de Haïti
Allergènes : lactose, gluten (traces)
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Matins Orientaux
Ganache café et cardamome
Allergènes : lactose, gluten (traces)
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Diretti in Italia
Ganache à la figue et au vinaigre balsamique
Allergènes : lactose, gluten, sulfites
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Extase
Ganache à la vanille de Tahiti
Allergènes : lactose, gluten (traces)
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Boléro
Praliné amande de Valence aux éclats d'amandes brutes caramélisées
Allergènes : amande, lactose
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Voyage Passionnant
Ganache fruit de la passion et infusion de poivre Timut du Népal
Allergènes : lactose, gluten (traces)
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Cap sur les Niniches
Praliné caramel et amande
Allergènes : amande, lactose
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Réveil à l'Anglaise
Ganache thé Earl Grey Impérial (maison Mariage Frères)
Allergènes : lactose, gluten (traces)
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Mahané Yehuda
Praliné amande et graines de nigelle
Allergènes : amande, lactose
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Agnès Kiss
Ganache graines de courge, huile d'olive et vanille de Madagascar
Allergènes : lactose, gluten (traces)
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Grille Pain
Praliné noisette au crumble de pain grillé de notre Tonton façon pâte à tartiner
Allergènes : amande, noisette, gluten, lactose
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De l'Inde Au Mexique
Praliné amande, curcuma, gingembre et graines de chia
Allergènes : amande, lactose
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