NOISETTES Enrobées
NOISETTES Enrobées
C'est une histoire à donner le tournis !
Tout commence avec des Noisettes I.G.P du Piémont, sélectionnées pour être l'une des meilleures variétés gustatives au monde.
Décortiquées, torréfiées puis émondées, nous les tournerons sans cesse au cours de la caramélisation pour une parfaite homogénéité.
Tout juste le temps pour elles de refroidir et avant même que l'odeur du caramel n'ait pu se dissiper, nous les transférons dans notre turbine en cuivre. Là, elles tourneront sans cesse pour se polir et s'enrober. Un enrobage en 2 actes : un doux chocolat au lait puis une coquette finition couleur noisette.
Pour la suite de l'histoire, ce sera à vous de nous la compter ...
... Bonne dégustation
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Contenu réductible
Quels sont les ingrédients ?
NOISETTES (28%), sucre, beurre de cacao, LAIT entier et écrémé en poudre, pâte de cacao, LACTOSÉRUM en poudre (LAIT), BEURRE, lécithine de tournesol, grué de cacao, vanille naturelle, gomme shellac, gomme arabique, sel.
Poids net : 150g
Valeurs Nutritionnelles pour 100g : Energie : 2521 KJ 594 KCAL - Matière Grasse : 46,4g (dont Acides Gras Saturés : 18,7g) - Glucides : 33,5g (dont Sucres : 32,3g) - Protéines : 10,3g - Sel : 0,18g -
Comment conserver ce bijou ?
Conserver idéalement dans un endroit sec entre 15° et 20°C. 💪🏻
Ce produit peut-il être expédié ?
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Award du Chocolat dites-vous ?
Nous avons reçu l'Award du Chocolat Coup de Cœur par le célèbre Club des Croqueurs de Chocolat de Paris. ❤️
Cette distinction nous permet d'accéder au classement des Meilleurs Chocolatiers de France ! 💪🏻
Nos recettes ont également été récompensées par plusieurs médailles d'or à l'International Chocolate Awards. 🏅🏅🏅