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Coffret 36 pièces
Ce coffret est composé d'un assortiment "signature" de 36 chocolats avec 24 ganaches et 12 pralinés, répartis sur 3 étages.
Cette proposition est un assortiment que nous avons numéroté et qui reste éphémère et évolutif au gré des saisons et des inspirations.
Notre assortiment porte le nom “signature” car il incarne l’essence même de notre savoir-faire et de notre créativité. C’est une sélection soigneusement élaborée qui reflète l’ensemble de notre travail, mêlant des chocolats à la ganache, des pralinés, des classiques intemporels ainsi que des créations plus originales.
L'assortiment signature est ainsi le reflet de notre identité et de notre maîtrise, un assortiment qui capture le meilleur de notre univers chocolaté.
Nous vous souhaitons une bonne dégustation et en attendant, vous pouvez toujours retrouver ce format de coffret en cliquant ici.
Que contient le 1er étage de mon coffret ?
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Casse-Noisette
Praliné noisette I.G.P du Piémont aux éclats de noisettes
Allergènes : noisette, lactose
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Cap sur les Niniches
Praliné caramel et amande
Allergènes : amande, lactose
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Rivage et Soleil
Ganache fleur de carotte sauvage, amande crue et fève de tonka
Allergènes : lactose, gluten (traces)
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Le Bon Coing
Ganache au coing
Allergènes : lactose, gluten (traces)
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Une Idée de Bistrot
Ganache poire William et laurier
Allergènes : lactose, gluten (traces)
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Ginger Love Lemon
Ganache au gingembre frais, citron jaune et citron vert
Allergènes : lactose, gluten (traces)
Le second étage de mon coffret ?
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Voyage Passionnant
Ganache fruit de la passion et infusion de poivre Timut du Népal
Allergènes : lactose, gluten (traces)
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Invitation Au Voyage
Ganache au thé Marco Polo (Maison Mariage Frères)
Allergènes : lactose, gluten (traces)
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Rosée Vitaminée
Ganache pamplemousse et rose
Allergènes : lactose, gluten (traces)
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Mahané Yéhuda
Praliné amande et graines de nigelle
Allergènes : amande, lactose
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Merci Tonton
Praliné amande à la fouace de notre Tonton préféré
Allergènes : amande, gluten, œuf, lactose
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Diretti in Italia
Ganache à la figue et au vinaigre balsamique
Allergènes : lactose, gluten (traces), sulfites
Et le dernier étage de mon coffret ?
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Cric-Crac
Praliné amande de Valence croustillant
Allergènes : amande, gluten, lactose
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Or des Tupis
Ganache fève de tonka
Allergènes : lactose, gluten (traces)
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Essence de Néroli
Ganache mandarine et fleur d'oranger
Allergènes : lactose, gluten (traces)
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Boléro
Praliné amande de Valence aux éclats d'amandes brutes caramélisées
Allergènes : amande, lactose
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Nkog Ekogo
Ganache pure origine du Cameroun
Allergènes : lactose, gluten (traces)
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Matins Orientaux
Ganache café et cardamome
Allergènes : lactose, gluten (traces)
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